23년6월1일(목) KBS1 '6시내고향' (+주소, 전화번호, 요리법)

23년6월1일(목)

KBS1 '6시내고향' (+주소, 전화번호, 요리법)

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<2023 울산공업축제>

• 기간: 2023. 6. 1.(목) ~ 6. 4.(일)

• 장소: 태화강국가정원 남구둔치 일원

• 퍼레이드: 6.1.(목) 16:00 ~ 18:10 공업탑 ~ 태화강 국가정원 남구둔치

• 내용: 퍼레이드 및 개막식, 공연·전시·체험, 먹거리 쉼터 운영

 

가구 구매 문의) 학성가구거리협동조합 052-248-6100 

주소: 울산광역시 중구 가구거리 22-1 (학성동)

 

<신정시장>

시장 문의) 울산신정시장 052-274-7388

주소: 울산광역시 남구 월평로47번길 7

*선불교통카드 버스비 1만 원 지원 이벤트 관련 문의는 시장 상인회로 문의 바랍니다. 

(예산 소진 시 까지 / 구매 영수증 필수 지참 / 1인 1회 한정 / 선불교통카드 필수 지참 (※신용카드 등 후불 교통카드는 지원 불가)) 

 

수산물 문의) 싱싱수산 052-234-8777

주소: 울산광역시 남구 월평로47번길 11 1층

*전국 배송 가능합니다. 배송 관련 문의사항은 해당 업체로 연락바랍니다.

 

족발 문의) 돼지총각 052-272-6106

주소: 울산광역시 남구 봉월로102번길 35-1 1층

*전국 배송 가능합니다. 배송 관련 문의사항은 해당 업체로 연락바랍니다.

 

부추 칼국수 문의) 영희 칼국수 052-261-3714

주소: 울산광역시 남구 월평로37번길 4 1층

 

<고래를 지키는 사람들>

업사이클링 제품 문의) 우시산 052-222-0879

주소: 울산광역시 남구 대학로147번길 86 2층 우시산 

홈페이지 : www.우시산.com 

네이버스토어 : https://smartstore.naver.com/usisan 

 

<울산의 강 · 산 · 해를 짜릿하게!>

패들보드 체험 문의) 태화강 SUP 생태체험

주소: 울산광역시 남구 신정동 1513

홈페이지: http://www.worldraon.com/webuser/page/main.html# 

*시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다

 

클라이밍 문의) 영남알프스 국제클라이밍센터 052-204-2932

주소: 울산광역시 울주군 상북면 알프스온천5길 122 국제클라이밍센터

홈페이지: https://ynawc.ulju.ulsan.kr/ 

 

<자연의 숨결 따라, 푸른 도시 울산으로>

태화강 국가정원) 052-229-3147

주소: 울산광역시 중구 태화강국가정원길 154 

 

외고산옹기마을) 052-237-7894

주소: 울산광역시 울주군 온양읍 외고산3길 36

 

장생포고래문화마을) 052-226-0980

주소: 울산광역시 남구 장생포고래로 244

 

남도막창) 052-282-2122 

주소: 울산광역시 중구 곽남1길 27

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<가자미구이>

재료 : 가자미, 술, 소금, 후추, 튀김가루, 전분, 양파가루, 마늘가루, 식용유

간장소스 재료 : 간장, 설탕, 물엿, 술, 양파, 대파, 마늘, 과일(배, 사과, 파인애플), 매실청, 전분

타르타르소스 재료 : 마요네즈, 고춧가루, 피클, 양파, 설탕 (또는 시럽), 레몬즙, 파슬리

 

1. 가자미는 살을 발라내 술, 소금, 후추로 밑간해 둔다.

2. 튀김가루, 전분, 양파가루, 마늘가루를 모두 섞어 가자미 앞뒤에 골고루 묻힌다.

3. 간장, 설탕, 물엿 등 재료를 한데 넣고 끓여 조린 다음 전분으로 농도를 맞춰 간장소스를 완성한다.

4. 마요네즈, 고춧가루, 피클 등을 섞어 타르타르소스를 만든다.

5. 팬에 식용유를 두르고 가자미를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

6. 접시에 양념과 함께 구운 가자미를 담아 완성한다.

 

<부추무침>

재료 : 부추, 오이, 파프리카

양념 재료 : 간장, 액젓, 설탕, 식초, 레몬즙, 깨, 고춧가루, 매실청, 참기름

 

1. 부추는 3~4cm 길이로 썰고, 오이는 씨를 제거한 후 얇게 썬다. 파프리카도 얇게 썰어 준비한다.

2. 준비한 채소를 볼에 넣고 섞는다.

3. 간장, 설탕, 식초 등으로 양념을 만들어 부추에 넣고 살살 버무린다. (tip. 액젓을 더하면 더 쉽게 맛을 낼 수 있다.)

4. 접시에 담고 깨를 뿌려 완성한다.